◎ 课程性质和价值

      ◎ 课程的基本理念

      ◎ 课程的设计思路

      ◎ 知识与技能

      ◎ 过程与方法

      ◎ 情感态度与价值观

      ◎ 现代农业技术

      ◎ 农产品加工与经营

      ◎ 服务行业从业常识

      ◎ 工艺品制作

      ◎ 工业行业从业常识

      ◎ 电工技术

      ◎ 简易家电维修技术

      ◎ 劳动力转移常识

      ◎ 工业行业从业常识

      ◎ 服务行业从业常识

      ◎ 机械加工技术

      ◎ 个体经营常识

      ◎ 烹饪技术

      ◎ 电工技术

      ◎ 简易家电维修技术

      ◎ 生涯规划与就业常识

教学PPT

第7课 蔬菜原料的识别与初加工	第8课 常见蔬菜的制作	第9课 肉类原料的识别与初加工

第10课 常见肉菜的制作	第11课 水产类原料的识别与初加工	第12课 常见水产品的制作

第13课 常见汤菜的制作	第14课 贵州火锅、干锅的制作	第15课 贵州风味小吃——粉面类

第16课 贵州风味小吃——其他