基本情况

      课程性质和价值

      课程的基本理念

      课程的设计思路

   课程目标

      知识与技能

      过程与方法

      情感态度与价值观

   内容构成

   农村版

      现代农业技术

      农产品加工与经营

      服务行业从业常识

      工艺品制作

      工业行业从业常识

      电工技术

      简易家电维修技术

      劳动力转移常识

   城镇版

      工业行业从业常识

      服务行业从业常识

      机械加工技术

      个体经营常识

      烹饪技术

      电工技术

      简易家电维修技术

 

首页》内容标准农村版

《现代农业技术》(七年级上)

    初步了解贵州省农村主要粮食作物和经济作物(林木)的特性与栽培技术和家畜、家禽和水产养殖技术,以及生态循环农业、休闲观光农业、工厂化农业、特色农业、立体化农业等现代农业技术。可结合各地实际情况选择使用或增减调整使用。

1.种植技术

内容标准

1)了解作物的分类。

2)了解粮食作物的栽培方法。

3)了解经济作物的栽培方法。

4)了解蔬菜与果树的栽培技术。

教学活动示例

1)以水稻栽培为例,比较水稻不同的栽培方法。

2)收集各种蔬菜的种植方法编写一期板报。

3)组织学生到果园亲身体验果树管理。

2.养殖技术

内容标准

1)了解家畜科学饲养方法及常见疾病防治。

2)结合当地情况了解家禽生态养殖。

3)了解水产养殖技术。

教学活动示例

1)实地观察猪的生活与饲养。

2)社会调查:了解当地都有哪些生态养殖的例子。

3.现代农业技术

【内容标准】

1)了解贵州现代农业概况。

2)了解生态循环农业、休闲观光农业、工厂化农业、特色农业、立体化农业等方面的知识。

教学活动示例

 参观当地一家现代农业发展典型,并写出观后感。

4.发展设施农业

内容标准

1)了解贵州省及当地设施农业的发展概况。

2)知道设施农业及设施农业的分类。

3)了解设施农业中的新技术应用。

教学活动示例

1)组织学生收集信息,实地调查,了解贵州省当地设施农业的发展状况。

2)通过实地参加或应用视频资料,认识设施农业,知道设施农业的分类。

5.农业新技术与机械化

内容标准

1)知道什么是无土栽培技术。

2)知道什么是“测土配方”技术。

3)了解贵州农业机械化发展概况。

4)了解小型农业机械的应用与维修。

教学活动示例

1)设计简单的无土栽培实验,认识什么是无土栽培技术。

2)开展蔬菜、花卉的无土栽培实验,开展实践活动。

3)通过当地农业部门,开展“测土配方”施肥实践活动。

4)组织学生,观看相关农业机械的视频,认识贵州农业机械。

5)通过当地农业部门,开展农业机械维修的实践活动。

 

《农产品加工与经营》(七年级下)

了解贵州特色农产品,学习果蔬加工、饮品加工、禽蛋制品、肉制品加工的方法,以及农产品经营方式。

1.果蔬加工方法

内容标准

1)了解果蔬加工原理。

2)掌握果脯加工方法。

3)了解酱制品加工、水果加工方法。

教学活动示例

组织学生收集信息,实地调查,了解贵州省果蔬加工种类。

2.特色农产品加工方法

内容标准

1)了解贵州特色农产品。

2)知道小米板栗茶羹的制作方法。

3)了解花椒油制作方法、魔芋加工方法。

4)了解马铃薯淀粉、粉丝制作方法。

教学活动示例

调查当地农产品品种与销售情况,同学之间相互交流。

3.饮品加工

内容标准

1)了解胡萝卜汁制作方法。

2)知道猕猴桃汁、花生奶的制作方法。

教学活动示例

尝试制作果蔬汁,并与同学交流制作过程。

4.禽蛋制品

内容标准

1)了解盐蛋加工方法。

2)了解松花皮蛋加工方法

教学活动示例

 尝试腌鸡蛋,并注意观察腌制过程。

5.肉制品加工

内容标准

1)认识三穗板鸭的由来,制作过程,食用方法。

2)知道五香卤肉、腊肉的由来以及制作过程。

3)贵州香肠很有名气,知道其制作方法。

4)了解鸭的特色,知道其制作过程

5)了解牛肉干和兔肉松的制作方法,及其特殊的口味。

教学活动示例

以活动小组为主,具体实践五香卤肉、腊肉、香肠、烧鸡的制作方法,并相互交流品尝。

6.农产品经营

内容标准

1)知道农产品如何安全生产,具体实施方法;如果出现事故应该怎样及时采取保护措施。

2)了解农产品营销策略都有哪些,涉及的行业及品种,营销的知识和手段,销售成功的后续措施和服务。

教学活动示例

班级研讨农产品的安全生产知识,交流、讨论、总结。讨论营销方法和注意事项,为学生奠定未来成才的基础。

 

《服务行业从业常识》(八年级上)

了解服务行业的基本从业常识,包括旅游、家政、快递、餐饮等行业,可结合各地实际情况选择使用或增减调整使用。

1.导游人员从业常识

内容标准

1)了解导游从业人员的基本资质、分类等。

2)知道导游从业人员所具备的素质、能力及工作内容。

3)简述如何考核导游从业人员的业务水平。

教学活动示例

1)以黄果树瀑布为例,介绍其旅游景点内容及历史。

2)到某一旅游景点参观,亲身体会专业导游人员的业务能力。

2.家政服务人员从业常识

内容标准

1)了解家政服务的基本内容。

2)熟悉家政服务人员的工作内容及服务标准。

3)了解家政服务人员所应掌握的基本技能。

教学活动示例

实践活动:以家庭为对象,自己体验家政服务人员的工作内容。

3.宾馆服务员从业常识

【内容标准】

1)了解宾馆服务员的基本条件。

2)知道宾馆服务员的职责。

教学活动示例

到某宾馆了解服务员的工作内容。

4.物流人员从业常识

【内容标准】

1)了解物流行业的基本规则及业务范围。

2)知道物流人员所具备的基本能力。

教学活动示例

到某快递公司参观,了解快递员的工作流程。

5.物业管理人员从业常识

内容标准

1)了解物业管理行业的基本工作内容。

2)了解物业管理员所应具备的基本能力。

教学活动示例

实践活动:实地参观小区物业管理员的工作流程。

6.市场营销员从业常识

内容标准

1)了解市场营销员的基本素质。

2)知道市场营销员的职责和任务。

3)了解市场营销员如何开拓市场的方法。

【教学活动示例】

以某一产品为例,尝试如何成功推销给您的客户。

 

《工艺品制作》(八年级下)

了解工艺品制作的基本方法,掌握雕刻、陶艺、编织、刺绣、纸艺、蜡染等基本技能。

1.

内容标准

1)了解我国工艺品的种类。

2)了解工艺品制作的一般方法。

【教学活动示例】

组织学生参观工艺品商店,观察展出的工艺品是采用什么材料制作出来的?

2.

内容标准

1)了解雕刻的使用的工具与材料。

2)掌握雕刻的基本方法。

【教学活动示例】

调查当地是否有雕刻品,同学之间相互交流。

3.

内容标准

1)了解陶艺的基本知识。

2)掌握制作陶艺的基本方法。

【教学活动示例】

学做陶艺制品,并与同学交流制作过程。

4.

内容标准

1)了解编织的材料。

2)掌握编织的一般方法。

【教学活动示例】

 自己动手编织,并在同学间展示交流编织品。

5.

内容标准

1)了解刺绣的工具、材料。

2)掌握刺绣的基本方法。

【教学活动示例】

自己动手刺绣,并相互交流刺绣制品。

6.

内容标准

1)了解纸艺的制作过程。

2)掌握制作纸艺的基本方法。

【教学活动示例】

学做一种纸艺,并与同学交流制作流程。

7.

内容标准

1)了解蜡染工艺的流程。

2)掌握蜡染工艺的基本知识。

【教学活动示例】

查阅资料,了解贵州省蜡染工艺的历史与发展概况,并与同学交流。

 

《工业行业从业常识》(八年级下)

了解工业行业从业常识,帮助学生了解工业行业的岗位职责与任务。

1.机械行业从业常识

内容标准

1)了解机械行业岗位的分类与职责。

2)知道如何操作各类机床与操作注意事项。

【教学活动示例】

到附近工厂参观,同学相互交流工人是如何安全操作机器的。

2.电子行业从业常识

内容标准

1)了解电子行业岗位的分类与职责。

2)知道电工的操作规程与注意事项。

【教学活动示例】

组织课堂讨论会:电子产品使用经验交流会。

3.建筑行业从业常识

内容标准

1)讲述瓦工、混凝土工、架子工、管道工、油漆工等从业常识。

2)了解设备安装工(水电安装、采暖工程)从业常识。

【教学活动示例】

分成活动小组,编辑以“建筑工人”为主题的小品,现场表演。

4.装饰装修行业从业常识

内容标准

1)了解装饰装修从业的概念以及从业者应该具备哪方面的素质。

2)知道从事装饰装修行业的类别。

3)知道装饰装修市场的情况,并对市场情况进行分析。

【教学活动示例】

邀请一名优秀的装饰装修行业成功者讲述从业经历,并要求写出感想。

 

《电工技术》(九年级上)

了解电工基础知识、三相交流电路、照明电路安装以及简易家电维修技术等方面的知识,使学生掌握较全面的电工基础技术。

1.电工基础知识

内容标准

1)了解直流电路的基本概念。

2)知道如何使用直流电流表、电压表。

3)了解交流电路的基本概念。

【教学活动示例】

使用直流电流表和电压表测量家用小电器的一些数据,并与同学们进行交流。

2.三相交流电路

内容标准

(1)了解三相电源。

(2)了解三相负载的星形连接。

(3)了解三相负载的三角形连接。

(4)知道三相功率。

【教学活动示例】

查找资料,与同学交流更多关于三相异步电动机的知识。

3.照明电路安装

内容标准

1)能够按照照明电路的原理图和安装图,正确安装照明电路。

2)了解照明元器件的安装和接线工艺。

【教学活动示例】

查找资料,按照要求完成照明电路的安装和调试。

 

《简易家电维修技术》(九年级上)

初步了解简易家电的分类、原理、结构,以及简易家电的常见故障诊断与维修,使学生掌握简易家电维修的基本技能。

1.电热元件与控制元件

内容标准

1)了解电热元件的功能。

2)了解控制元件的功能。

【教学活动示例】

收集电热元件与控制元件,并在全班展示。

2.家用电热器具

内容标准

1)了解电熨斗的使用方法与维修。

2)了解电吹风的使用方法与维修。

3)了解电热炊具与电磁炉的使用方法与维修。

【教学活动示例】

 收集安全使用家用电热器具的注意事项,并相互交流。

3.洗衣机

【内容标准】

1)了解单桶、双桶、套桶波轮洗衣机的原理、结构与简单维修方法。

2)了解滚筒式洗衣机的原理、结构与简单维修方法。

【教学活动示例】

 观察家中洗衣机的类型,说出洗衣机的正确操作方法。

4.电风扇

内容标准

1)了解电风扇的类型。

2)了解台扇、吊扇的原理与简单维修方法。

3)了解换气扇、转页扇的原理与简单维修方法。

【教学活动示例】

观察台扇、吊扇,说出它们的结构与工作原理。

5.彩色电视机

内容标准

1)知道彩色电视机的工作原理。

2)了解彩色电视机的结构。

3)了解彩色电视机的简单维修方法。

【教学活动示例】

找一台报废电视机,打开外壳,观察电视机的结构与线路连接方法。

6.电冰箱

内容标准

1)知道电冰箱的分类、规格和结构。

2)了解电冰箱的工作原理。

3)了解电冰箱常见故障的判断、检查与维修。

【教学活动示例】

观察电冰箱的运转情况,如果电冰箱运转不正常会出现什么情况?将观察结果相互交流。

《劳动力转移常识》(九年级下)

了解农村劳动力转移的形式、转移前的准备、城市生活与劳动者维权常识。开发家乡旅游资源可结合各地实际情况选择使用。

1.农村劳动力转移概述

内容标准

1)了解农村劳动力就业的途径和趋势。

2)知道农村劳动力转移的基本形式。

【教学活动示例】

以“农村富余劳动力转移”为题进行讨论。

2.农村劳动力转移前的准备

内容标准

1)了解职业培训中心和中介机构的选择。

2)知道求职准备、面试常识。

3)了解企业员工的素质。

【教学活动示例】

模拟求职应聘会。

3.城市生活

内容标准

1)懂得房屋租赁常识、邮政电信常识。

2)了解城市生活安全常识、环境保护常识等。

【教学活动示例】

组织课堂讨论会:城市生活安全常识交流会。

4.劳动者维权常识

内容标准

1)了解新《劳动合同法》,及相关法律法规的内容。

2)懂得签订劳动合同。

3)知道劳动争议的解决方法。

【教学活动示例】

分成小组,组织劳动法知识竞赛活动。

5.规划人生

内容标准

1)了解、思考人生的意义。

2)人生设计的基本方法与策略。

【教学活动示例】

举办一期规划人生交流会:我的未来不是梦。

 

      课程培训

      现代农业技术

      农产品加工与经营

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