技术史 第Ⅳ卷 (工业革命)

技术史 第Ⅳ卷 (工业革命)
ISBN: 
7-5428-3456-8/N.576
出版日期: 
2004-12
开本: 
16开
页码: 
485
定价(元): 
全套980.00
作者: 
[英]查尔斯·辛格等主编
译者: 
辛元欧主译
  

目录

第Ⅳ卷前言 1
第Ⅳ卷撰稿人 5
第Ⅳ卷期刊名称缩写 13
第1编 基本生产
  第1章 农业 1
    第1篇 农机具 1
    第2篇 耕作技术 9
  第2章 鱼的保藏 29
    关于捕鲸的注释 36
  第3章 金属和煤的开采(1750—1875年) 43
    金属开采 43
    采煤 53
  第4章 金属的提炼和生产 67
    第1篇 铁与钢 67
    第2篇 有色金属 79
第2编 能的形式
  第5章 1850年以前的动力 101
  第6章 1830年前的蒸汽机 115
  第7章 约1500年至1850年的水车 137
  第8章 化学工业 147
    第1篇 化学理论与实践的发展 147
    第2篇 与工业革命的相互影响 157
第3编 制造业
  第9章 照明和供暖用气体 177
  第10章 纺织工业 191
    第1篇 棉纺、麻纺和毛纺机械(1760—1850年) 191
    第2篇 丝的生产与制造(1750—1900年) 212
  第11章 陶瓷器:15世纪至斯塔福德郡陶器业的兴起 225
  第12章 玻璃 245
  第13章 精密机械 261
  第14章 机床 285
第4编 静力工程
  第15章 建筑和土木工程结构 301
  第16章 卫生工程 331
    第1篇 供水 331
    第2篇 卫生设施 341
第5编 交通
  第17章 约1900年前的道路 351
  第18章 运河 371
    第1篇 英国以外的内河航道 371
    第2篇 不列颠群岛的内河航道 381
  第19章 船舶制造 389
  第20章 制图术 405
  第21章 疏浚 427
  第22章 电报 437
第6编 技术的科学基础
  第23章 从工艺诀窍向作为技术基础的科学转变的开端 449
第Ⅳ卷人名索引 461
第Ⅳ卷译后记 485
第Ⅳ卷图版

内容提要

        牛津大学出版社30年才出齐的目前世界上最具权威性、篇幅最大、资料最全的世界技术与社会发展通史之中文版,涵盖自远古至20世纪中叶人类技术的历程。全书800余万字,拥有3000余幅皆为珍贵的照片和专门绘制的插图。全书各章均由相关领域的200余位国际知名学者撰写,内容翔实,材料丰富,观点新颖,富有思想性。本书极具收藏价值。

(人民网连载  http://scitech.people.com.cn/GB/49173/49180/index.html)

前言

        本卷内容涵盖了技术史中极其特殊、独一无二而又非常重要的一段时期,因为在这段时期内发生了举世闻名的工业革命。但是,“工业革命”这一称谓并不完全确切,因为革命意味着一种十分突然而急剧的改变,而实际情况却并非如此;历史学家将这段快速变化的时期喻为动荡时期,本身就表明这是一个起始与结束都不易明确界定的时代。尽管如此,我们将在此论述的1750—1850年这百年时间,见证了对于整个文明模式具有深远影响的一系列技术发展过程。首先从英国开始,随后就波及欧洲大陆和北美洲大陆,最后又流传到世界的其他很多地区。正是在这一时期,类与自然资源之间的相互关系,开始彻底地发生了变化。

        英国,作为许多新发明和一系列技术革新的摇篮,及其当时世界上毋庸置疑的工业霸主地位,也就必然在本卷通篇的大多数地方都会述及。到1850年,其在若干领域内霸权地位的终结就已渐露端倪。但是,关于其他国家成功挑战英国的工业领袖地位的详细过程,以及使这一切成为现实的各种复杂因素,则都将在本著作的下一卷(即最后一卷)中予以陈述。在那一卷中,我们还将致力于全面论述由于如此巨大的技术进步所导致的意义深远的经济和社会变革。

        根据现在的理解,在1750年时,工业国家还并不存在,尽管正如我们在前一卷中阐明的,当时已经为工业国家的出现打下了良好的基础。英国那时实质上还是一个农业和商业国家。拿破仑(Napoleon)就将英格兰称为“一个小商人的国度”。但是到1815年,英国,也只有英国,就其工业化的程度而言,已经可以当得起“世界工场”这一称号了。到了1851年,它已经能够筹办万国博览会,将众多的机械及机械制品放在一起向世人展示,而在1750年,这还是无法想像的。

        当然,动力驱动的机械的广泛使用虽然是工业革命的一个基本要素,但也并非至关重要,科学在技术领域的应用,已日益发挥出重要作用。虽然科学早在17世纪已经占有重要地位,但却还未能像我们当代这样,在总体上成为工业发展的主要动力。尽管如此,正如本卷最后一章所述,从工艺诀窍转变到作为技术基础的科学,这种趋势已变得愈益明显了。虽然当时技术的许多分支,实际上都还未曾受到新的科学观念的熏陶,但是有些分支已经开始接受这些新观念。例如,当时与纺织制造密切相关的化学工业(第8章),就越来越多地采用了当时新的理论观念;蒸汽机的发展(第6章),在很大程度上受到了布莱克(Black)关于潜热思想的启发;通过皇家研究院的法拉第(Faraday)等人的研究,也为具有特殊用途的光学玻璃的制造提供了可能条件。还有,对于采煤业具有深远意义的安全矿灯的发明(第3章),就是一项实验室研究的直接成果;而供航海和地图绘制使用的各种仪器——作为促使主要伴随工业发展而兴起的航运业迅猛扩张的重要因素——则是以若干新的科学发现以及技艺的改进为基础的。

        在英国,工业革命的种子早已潜藏了多年,然后才爆发式地出现了惊人的发展,这并非偶然事件,而是若干因素导致的自然结果。在当时,英国不仅拥有众多的发明天才以及从事商业贸易的冒险精神,而且事实上它还是有机会得到时代机遇所赋予的巨大物质利益的唯一国家。从18世纪下半叶到19世纪上半叶一直困扰着欧洲的历次战争,确实给英国带来了沉重的负担。但是,其在人力方面的投入却始终相对较少,而且始终保持着对海洋的支配权。正是有赖于后面这一优势,使得英国能够不受限制地与世界上的任何地区进行自由贸易——进口新兴工业所必需的各种原材料,出口由其制造的各种产品——从而由此获取财富。英国国内,则拥有丰富的煤矿和铁矿资源,开采起来十分方便。经过使欧洲其他地区陷于贫困的战争以后,英国显得日渐富强起来。

        尽管这类变化的主要发端是在英国,但是,其他欧洲国家(特别是法国),同样作出了不容忽视的贡献,而且我们还可以从本卷中大致了解到,其中有些重大的发展,还是在北美洲发端的。将化学确立为一门正规科学,以及由此引申出的必不可少的发展,这种思想上的革命主要也是起源于法国。而且,法国大革命中非常激烈的政治变革——虽然有些过火的行为确实骇人听闻——传播了个人自由的新观念,这类新观念同样也在工业革命中起过作用。如果没有更换职业或者利用新的交通方式去寻找其他劳动场所的自由,如果没有对现有秩序容许进行根本性变革的信念,那么新的工业城镇纷纷兴起的局面是不可能实现的。凡是封建保守的国家,在技术方面也必然会停滞落后。

        从编辑角度来说,伴随着发现和应用的急剧增加,也给我们提出了不少取舍选编方面的重大问题。我们在第Ⅰ卷内,概括了公元前500年以前的整个技术发展史;第Ⅱ卷则包括了此后2000年的内容。第Ⅲ卷论述了不超过两个半世纪间的主要技术事件;而在本卷中则只能涵盖百年左右的发展状况。即便如此,由于篇幅所限,对于许多有意思的论题,我们还是不得不或者完全忽略,或者力求简略论述。我们自始至终遵循着演变的主线去寻找论题,尽量避免走弯路或者盲目摸索,然而,在这方面的探索可能还是很吸引人的。对于因找不到某些特定论题而感到遗憾的读者,我们只能表示,如果包括了这方面的内容,代价就是必须要去掉至少同等重要的其他材料。尽管本卷内容所涉及的主要时间跨度为1750—1850年这一时期,但我们还是像前面几卷一样,会灵活地阐明一些超前的前沿课题,并且还需要瞻前顾后,以避免人为地掐断论述的思路。

        编辑方面的另一项难题——在筹备第Ⅴ卷即最后一卷时,我们发现这一问题仍然十分尖锐——是有关主题的复杂性急剧增加。只要相关的思想和机械相对还比较简单——即源自日常经验和丰富的想像力,而不是来自专业知识——那么,新发明的特性就相对比较容易阐明。然而,在我们现在讨论的这个时期,机械结构日趋复杂,而工艺运用所依据的原理和概念,则远非人们所熟悉。若是要予以详尽阐述,同时又不打断论述的思路,而且不占用讨论其他论题所必需的篇幅,这往往是行不通的。对于我们的作者们能够在这两个相互对立的任务之间,煞费苦心地探索出一套折中办法,以及在对各章节选用适宜的插图方面给予的指导,我们由衷地表示感谢。对于希望能够了解比本著作可能给予的内容更为详尽的资料的读者,可以从每章末尾的参考书目列出的著作中查找。

        我们还要再次对工作人员的一些变动作一交代。克洛(A. Clow)夫人于1956年末离我们而去,我们谨借此机会对她协助为本卷各章收集插图方面的工作表示感谢。哈里森(E. Harrison)夫人直至本卷的几乎全部材料最终付印,都与我们在一起工作,她如今已经另有高就,对于她在近3年里付出的艰辛努力,我们也要欣然在此记下我们的感激之情。对于我们团队的其他几位成员——皮尔(D. A. Peel)夫人、佩蒂(J. R. Petty)小姐、里夫(M. Reeve)小姐和伍德沃德(J. V. Woodward)小姐——我们也要在此表示我们的谢忱。对于这样一项工程,除了编辑工作以外,究竟还付出了何等巨大的艰苦细致的工作,也许并非轻而易举就能够弄清楚。我们还必须对威瑟斯(S. Withers)夫人兼职协助收集本卷插图和参考书目资料的工作表示感谢。此项工程需要编辑人员与出版发行部门的密切通力协作,对于克拉仑登出版社(Clarendon Press)工作人员的耐心合作,谨在此一并表示我们的感激之情。

        与前面几卷一样,对于各大图书馆给予我们工作多方面的大力支援,我们也谨此向相关工作人员再次表示感谢。我们主要求助的图书馆有:大英博物馆图书馆、(牛津大学)博德雷恩图书馆、剑桥大学图书馆、帝国化学工业有限公司图书馆、伦敦图书馆、专利局图书馆、科学图书馆以及沃伯格研究院图书馆。与过去一样,伍德尔(D. E. Woodall)先生承担了大部分的绘图工作,对于他在满足我们相当苛刻的要求方面的劳神费力,我们至为感激。本卷的各种索引,都是由亨宁斯(M. A. Hennings)小姐编制的。至于缩略语目录,则是由艾尔斯(F. H. Ayres)先生编排的。

        最后,我们再次对帝国化学工业有限公司的赞助表示衷心的感谢,如果没有他们,这项目前即将完工的工程是决不可能启动的。在这方面,我们要对该公司总裁沃尔特·沃博伊斯(Walter Worboys)爵士给予的持续不断的支持和鼓励,特别表示感谢。

                                            查尔斯·辛格(CHARLES SINGER)
                                            E·J·霍姆亚德(E. J. HOLMYARD)
                                            A·R·霍尔(A. R. HALL)
                                            特雷弗·I·威廉斯(TREVOR I. WILLIAMS)

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