学做外国菜

内容提要

丛书内容提要: 

        欧洲,一块优雅的大陆,旖旎的风光、浓厚的文化,令人想往。欧洲的美食与其文化、美景丝丝相扣,却又是那么容易撷取,以致在亚洲、在中国,人们也能感受到它的魅力。上海科技教育出版社新近推出的“学做外国菜”系列就将兼具优雅与美味的欧式菜肴展现给读者,使读者不出国门就能领略欧洲美食的风姿,并可依据书中的指导,自己动手,过一把洋大厨的瘾,与亲友们分享欧洲的味道。
        “学烧外国菜”系列均由国内厨师选材制作,并配有清晰、直观的彩色实物图(包括原料),再加上步骤分明的文字说明,让“学做”丝毫不显费力。

《法国菜》          25.00
《德国菜》          25.00
《意大利菜》       25.00
《欧陆菜集锦》     25.00
《东南亚风味菜》  25.00
《日本料理》       25.00

丛书前言

书评