养生300忌

养生300忌
ISBN: 
7-5428-3848-2/R.298
出版日期: 
2005-05
开本: 
大32开
页码: 
272
定价(元): 
15.00
作者: 
郭申元编译
  

目录

一卷  饮食有度
营养要求
不要以为早餐吃得饱就行了 /3
午餐不应该吃得太饱 /3
不要让晚餐超过一天食量的30% /4
不要轻视日常食谱的搭配和安排 /4
不要以胆固醇含量的多少来选择自己的食谱 /5
不要轻视锌对皮肤的作用 /6
不要轻视锌治疗男性不育症的作用 /6
不要忘记缺铜也会造成贫血 /6
不要偏食动物油或植物油 /7
不能简单地限制摄入饱和脂肪酸 /7
不要把早餐的饭量安排得和晚餐一样 /7
膳食习惯
不要忘记吃饭前先喝一碗汤 /9
不要狼吞虎咽地进食 /9
不要蹲着吃饭 /10
不要在吃饭时读书看报 /10
不要在吃饭时谈笑 /11
不要吃过冷或过热的饮食 /11
不要在饭前服用维生素 /12
不要养成“饭后一杯茶”的习惯 /12
不要忘记饭前饮点水 /12
不要在吃饭时争吵动怒 /13
不要在情绪不佳时进食 /13
烹调得法
不要用高温反复煎熬食油 /14
不要过度烹煮食物 /14
不要用小苏打烧煮食物 /15
不要把肉、鱼在持续高温下加热 /15
不要长时间地煮沸咖啡 /15
不要将开水烧了又烧 /16
不要过长时间地浸泡海带 /16
炒菜时用油不宜过多 /16
不能用生冷自来水煮饭 /17
不要让食物的营养在加工时遭受损失 /17
不要让食物的营养在烹调时流失 /17
饮食适量
不能到了成年才开始节制饮食 /19
不要过量地吃肉 /19
不要过量地吃鸡蛋 /20
不能进食过量过饱 /20
不要过量地食用水果 /21
不宜过量服食维生素 /21
不要给营养丰富的膳食再加维生素补充剂 /22
不能过量喝咖啡 /22
不能一次大量而快速地喝饮料 /23
不要喝过量的汽水 /23
不要以为喝水没有最佳时间 /23
不能过量地食用冰棍、雪糕 /24
不能吃过量的红薯 /24
淡吃为最
不能到了成年才来注意食盐的摄入量 /25
不能忘记在饮食中尽量减低食盐的摄入量 /26
不要以为多吃盐不会致命 /27
不要养成过量食盐的习惯 /28
不能经常食用咸鱼 /28
不应该以“尝尝它咸不咸”来判断食物的食盐含量 /29
不要以为“食欲咸而少寿多病”无道理 /29
饮食禁忌
不能吃哈喇了的食物 /30
不能食用哈喇了的食油 /30
不要多吃烟熏和烘烤食物 /31
不要食用生芽过多或皮肉已青紫变绿的马铃薯 /31
不要生吃鸡蛋 /32
不能食用生鱼、生虾 /32
不能生食白果 /33
不能不加处理地食用水果 /33
不能食用腐烂的白菜 /33
不要在吃了蟹之后马上吃柿子 /34
不能吃死的河蟹、元鱼和鳝鱼 /34
不要吃猪肉里的“豆猪肉” /34
不要多吃炒豆、爆豆 /34
患炎症性疾病的人不能吃辣椒 /35
缺钙的人不能食用咖啡因 /35
不能过量食用人造甜味剂———糖精 /35
不能喝这样5种开水 /35
不要轻视水垢对人体的危害 /36
青少年、老年人和孕妇的饮食
不要用蜂蜜喂养婴幼儿 /37
不要让婴儿吃过量的蛋 /38
不要让青少年吃过量的糖果和高糖食品 /38
不要忘记在青春期多吃含碘的食物 /38
不要过分限制婴儿饮食 /39
不能让孩子养成吃零食的习惯 /39
不要让儿童多食精制食品 /40
不要减少老年人钙的供给量 /40
不要让老年人多吃糖 /40
不要以为老年人不能吃蛋黄 /41
孕妇不能只吃素食 /41
孕妇不能喝茶 /41

二卷  起居有常
生理节奏
不要强求自己的生理节奏和别人一律 /45
不要把体力活动和脑力活动安排在同一时间 /46
不要随意变更睡觉和起床的时间 /46
不要无视6条生活规律 /46
不要忽略6种正确姿势 /47
不要下班回到家就忙于操持家务 /47
衣着舒适
不要选择不合脚而式样美的鞋 /48
不要把裤带勒得太紧 /48
不要以为妇女戴乳罩只是为了美观 /49
不要让孕妇戴化纤乳罩或贴身穿化纤衣服 /49
不能用化纤织物做内衣 /49
不要以为孩子穿得暖和就不会感冒了 /50
不要忽略精神压力对感冒的影响因素 /50
不要忘记手是感冒蔓延的“首恶” /50
不要把维生素C当作防治感冒的灵丹妙药 /51
幽静居室
不能让噪声充满居室 /52
不要以为长期连续受震对人体没有损害 /53
不要让居室中充满各种有害气味 /53
不要常闻含有淀粉的油腻食物的香味 /53
不要把煤气灶放在不通风的厨房里 /54
不要以为“花香”不能治病 /54
不是什么花都适合在室内种植 /55
不要以为使用全光谱灯泡对人体没有好处 /55
不要轻视气象突变对人体的损害 /55
充足睡眠
不要在睡眠时穿紧身衣裤 /57
不要忘记睡前用热水烫脚 /58
不要轻视寝具的选择 /58
不要轻视睡眠方向对人体的影响 /58
不要让孕妇仰卧 /59
不要让孩子睡在父母的中间 /59
不要睡得太晚,起得太迟 /60
不要忘记睡眠的“10忌” /60
不要轻视药枕的防暑作用 /61
不要轻视“催眠枕头”的作用 /61
不要使用不吸湿、不保暖的床垫 /61
不要睡过于软的席梦思床 /62
不能依靠服药来催眠 /62
不应该靠服药来保证睡眠充足 /62
不要以为精神紧张是失眠的唯一原因 /63
不要以为不良睡眠习惯对睡眠没有影响 /64
不要以为治疗失眠的办法是千篇一律的 /64
不要以为不愿起床的原因是单一的 /65
不要在早晨没精打采 /65
不要给患“夜猫子综合征”的人服安眠药 /66
戒烟
不要因为香烟能振奋精神而不断吸烟 /67
不应该轻视吸烟可导致心脏病猝发的危害 /67
不要否定大量吸烟者易患肺癌的可能性 /68
不要因为有滤嘴而放肆吸烟 /68
不要以为吸烟不会对别人造成损害 /69
不要以为烟斗与雪茄比较安全 /69
不要让吸烟减弱抗御疾病的能力 /69
节制饮酒
不能过量饮酒 /71
不要在酒后即去洗澡 /72
不要以为只有借酒才能浇愁 /72
孕妇不能酗酒 /73
美容与减肥
不要借助束腰来体现曲线美 /74
不应该用硅胶植入物隆乳 /74
不要轻视细嚼慢咽的美容作用 /75
不要把食用醋当成一般的调味剂 /75
不要以为用餐次数少可以减肥 /76
不要以为运动能够使局部减肥 /76
不要以为停止运动可使肌肉变为脂肪 /77
不要采用缓慢的节食减肥方法 /77
不要随便增减节食减肥时的食谱 /78
不要以为暂停节食的一段时期可以无节制地大吃大喝 /79
不要以为间歇性节食法是绝对安全的减肥法 /79
不要以为减肥困难的原因是因为节食不当所致 /80
不要忘记运动是最安全的减肥法 /81
卫生保健
不要常用手指去挖鼻孔 /82
不要让吸附在胡子上的有害物质危害健康 /82
不要以为洗脸的次数越多越好 /83
不要忘记在看完电视之后再洗把脸 /83
不要以为洗脚的健身作用不大 /83
不能忽视保护脚的健康 /84
不要在冬季常用碱性大的肥皂洗手 /84
不要刮舌苔 /84
女性不能经常进行剧烈运动 /85
不要轻易把唾液吐掉 /85
不要暴晒 /86
不要挤压“粉刺” /86
不要依靠药物来保护皮肤 /87
不要全家人共吃一碗菜、一碗汤 /88
不要轻视筷子的健身功能 /88
不要让黄曲霉菌污染食品 /89

三卷  运动有恒
沐浴健身
不要轻视蒸汽浴消除疲劳的作用 /93
不要以为桑那浴无益于肥胖症 /93
不要轻视淋浴的保健功能 /94
不要轻视冷水浴的好处 /94
不要轻视人造小温泉的健身功能 /94
不要轻视空气浴的作用 /95
不要以为洗澡对降血压没有作用 /95
不能长时间地浸泡在浴池里 /96
刚吃过饭不宜马上洗澡 /96
不能忽视酒浴的保健作用 /96
跑步祛病
不要在日出前去森林中散步 /97
不应该低估步行对减肥的功效 /97
步行不应该单纯追求运动量 /99
不应该轻视步行对延年益寿的作用 /99
不要老是乘车不走路 /100
不要怕楼高登梯难 /100
不要轻视“爬楼梯疗法”的作用 /101
不能把有氧训练仅仅局限于骑自行车 /101
不能仅以发达的肌肉为目标来制订自己的锻炼计划 /102
气功益寿
不要以为“气沉丹田”对健身没有作用 /103
不能让别人来强迫自己“自我催眠” /104
不能在杂念干扰下进行“自我催眠” /105
不能在吵闹的环境中进行“自我催眠” /105
不要以为揩身擦背对强身没有作用 /105
不要轻视手指健康法对人体的好处 /106
不要以为无法推迟“鱼尾纹”出现的时间 /106
不要以为甩臂对肩周炎的疗效不大 /107 
不要以为捏脊对健身无作用 /107
体操延年
不要忽视工间保健运动 /109
不要在排长队的时候忽视身体运动 /112
不要忘记在电视播映广告时做腹部动作 /112
不要忘记在接电话时做健身运动 /112
不要忘记在候诊室或候见室进行松弛运动 /113
不要忘记在其他排队场合做背部运动 /113
打球养生
不要轻视托气球的健身作用 /114
不要轻视健身球的保健作用 /114
其他保健活动
不能忽略爬行对疾病的治疗作用 /116
不能忽视返序运动的抗衰老作用 /116
不要轻视倒挂疗法的作用 /117
不要轻视写字的健身功能 /117
不要以为织毛线无益健康 /118
不要以为幼儿赤脚对成长无作用 /118
不要以为伸懒腰是不好的 /118
不要无视大海对健身的作用 /119
不要轻视高山疗养的好处 /119
不要轻视海滨疗养的好处 /120
不要轻视矿泉疗养的好处 /120
运动禁忌
不要以为运动会增加人体内胰岛素含量 /121
不要以为锻炼得越吃力,热量便消耗得越快 /121
不要以为有用的运动做得越多越好 /122
不要以为锻炼之前吃东西对身体有害 /122
不要轻视运动对减低患癌危险的作用 /122
不要以为运动仅仅是为了祛病 /123
不要忘记运动可以减轻疲劳 /123
不要以为游泳会加剧风湿症 /124
不要以为心脏病病人不能进行体育锻炼 /124

四卷  情绪有稳
清静养神
不要轻视日常困扰对人的危害 /127
不能在日常困扰的积聚中失去控制 /128
不能过于相信自身的承受力而使心理失去平衡 /129
不要轻视饲养动物对人体的保健作用 /129
不能强逼自己去成为一个“追求完美的人” /130
不要以为“不完美”便毫无价值 /131
不能在面临危机时惊惶失措 /131
不要把忧虑带进更年期 /131
不要忌讳更年期 /132
消除紧张
日常生活不要过分紧张 /134
不要把“紧张”当成自己的生活准则 /134
不要以为“冥思疗法”对消除“紧张状态”没有作用 /135
不要因忧虑过度而“少年白头” /135
不要轻视松弛紧张情绪对控制血压所起的作用 /136
不要以为姿势与精神状态没有关系 /137
不要在星期一从事过分紧张的工作 /137
不要在患病时消极忧虑 /138
不要在动手术前过分了解手术细节 /138
不要在身处逆境时持消极的应付办法 /139
不要以为情绪不能杀人 /139
不要让愤怒和焦虑夺去自己的生命 /140
不要以为精神状态对免疫功能没有影响 /141
不能忽视对孩子的抚摸 /142
排遣忧愤
不要在悲伤时强制自己不掉泪 /144
不要让内心冲突积压在心里 /144
不要用咆哮来发泄自己的愤怒 /145
不要反复地向人诉说自己生气的事 /146
不要采取当面攻击的办法来消除愤怒 /146
不要让情绪破坏身体的健康 /147
不要把悲伤和不满闷在心里 /148
当你情绪低落时,不要呆坐在家里 /148
当你情绪忧郁时,不要忽视饮食营养 /149
当情绪低落时,不要忽略对甲状腺功能的检查 /149
不要过分抑郁 /150
宽恕忍让
不要以为多做好事无助于免除精神紧张 /151
不要让妒忌摧残健康 /152
笑口常开
不要轻视“笑疗法”的作用 /153
不要以为假笑无法鼓舞自己 /153
颜色调神
不要轻视“颜色疗法”的治病作用 /154
音乐调神
不要轻视“音乐疗法”的治病作用 /156
不要常听摇摆舞音乐 /157
不要以为音乐无益于健康长寿 /157
不要轻视音乐的治病功能 /157

五卷  保健有法
头发保护
不能让饮食营养失去均衡 /161
不能用性质太强烈的洗发剂洗头 /161
不能用太强劲的广口吹风机吹发 /161
不能过于频繁地烫发或染发 /162
不要过分迷信所谓“功效神速”的生发剂 /163
不要以为按摩对减少脱发没有作用 /163
大脑功能保护
不要轻视梳头对大脑的保健作用 /164
不能让大脑过度疲劳 /164
不要单用右手 /165
不能忽略引起头痛的饮食 /166
视力的保护
异物入眼时,不要用手去擦、揉 /167
不要以为性情暴躁对视力没有影响 /167
不要以为姿势不正不会引起近视眼 /167
不要在课堂上偷看课外书籍 /168
使用眼药水不应该太频繁 /168
听力的保护
不要以为挖耳朵害处不大 /169
小虫入耳,不能用任何东西去挖耳朵 /169
不要经常长时间戴耳机听音乐 /170
牙齿的保护
不要以为吃硬食物对牙齿无益 /171
不能偏用一侧牙齿咀嚼食物 /171
不要轻视叩齿的健身作用 /172
不要使用老一套的方法刷牙 /172
不能用针挑“马牙” /172
不要忘记乌龙茶还有防止蛀牙的作用 /173
不要将偶然脱落的牙齿扔掉 173
心功能保护
不能忽视吃鱼对防止心脏病的作用 /174
动脉硬化的人不要吃人参 /174
不应该患病之后才去量血压 /175
不要用“饥饿疗法”来治疗冠心病 /175
不要滥吃阿司匹林 /175
不要一开始就服用第三级药物来治疗高血压 /176
轻微高血压病人不要使用药物治疗 /177
不要忘记检查自己的胆固醇 /178
不要以为阳痿全是心理因素 /178
不能使用超声碎石仪来消除血凝块 /179
高血压病人不能暴饮暴食 /179
不要以为心血管病病人不能喝牛、羊奶 /179
不要以为卒中不可以预防 /179
不要轻视卒中早期警告信号 /180
肺功能保护
不要以为婴儿啼哭都是坏事 /182
不应该把持久咳嗽视为一般的感冒 /182
不应该等到咳嗽不止才去治疗 /183
不应该废弃“肺活量计”的测验法 /183
不应该把慢性支气管炎同急性支气管炎混为一谈 /183
不要以为肺气肿是不能治疗的疾病 /184
不要以为哮喘没有潜伏期 /185
不要以为细支气管炎病人只限于儿童 /185
不要把过敏性支气管肺曲菌病当成一般的气管炎 /185
不要以为母鸡汤不能治疗支气管炎 /186
胃功能保护
不要轻视矿泉水的健胃消食作用 /187
不要以为粗纤维食物会损害肠胃 /187
不要以为酸奶不能治疗肠胃病 /188
不要对大肠癌的10个警戒信号抱无所谓的态度 /188
不要忘记便后看看粪便的颜色 /188
肝脏功能保护
不能滥服“保肝药” /190
不要以为控制饮食无法治胆石症 /190
肾脏功能保护
不要让肾炎发作期的病人吃香蕉 /191
不要轻易给肾结石病人开刀 /191
不要以为使用结石粉碎法会留下瘢痕 /192
不要以为糖尿病是人到中年之后才会患上的疾病 /192
不要以为糖尿病同肥胖没有关系 /193
不要以为糖尿病同遗传没有关系 /193
骨骼功能保护
不要以为骨质疏松症是无症状的疾病 /195
不要以为坚硬的骨骼会一成不变 /195
不要以为骨质疏松症没法及早测出 /196
不要以为只有妇女才会患骨质疏松症 /196
不要以为骨质疏松症无法避免 /197
不要等身患骨质疏松症以后再接受雌激素替补疗法 /197
关节炎病人不要用铁锅烧饭 /198
治疗关节炎不要乞灵于药物 /198
不要以为关节炎的症状局限于疼痛和僵硬 /199
关节炎病人不要因为病势减轻而停止运动 /200
关节炎病人不要做剧烈的运动 /200
不要靠吃药来治疗背痛 /201
不要轻易采用外科手术来治背痛 /201
不要以强烈的运动量来对抗背痛 /202
不要以为背痛同情绪没有关系 /202
不要以为幼年时期的姿势无关重要 /203
不要轻视人的站相对身体的影响 /203
不要轻视人的坐相对身体的影响 /204
皮肤功能保护
不要忽视皮肤锻炼 /205
不要以为按摩会使皮肤松弛 /205
手和皮肤溅有敌百虫,不能用肥皂洗除 /206
不要把皮肤“憋死” /206
治病防病
不要以为意志无力克服病魔 /207
不要让消沉的意志加重你的病情 /208
不要轻视长期存在的疾病 /209
不要以为有所谓易于患癌的“危险年龄” /209
不能忽视激光蒸气对人体的感染 /209
不能轻易切除扁桃体 /210
不要把雌激素奉为中年妇女的至宝 /210
不要为潮热的出现而过分紧张 /211

六卷  补益有方
药补与食补
不要一味追求补品 /215
不要以为菠菜对痔疮没有治疗功效 /215
不要不加选择地服食“药粥” /216
不要以为吃鱼的作用仅是补脑 /216
不要低估海产食物对增强人体免疫功能的作用 /217
减肥者不要害怕吃鱼 /217
心脏病病人不要害怕吃鱼 /217
不要以为所有的鱼都含丰富的不饱和脂肪酸 /218
不要以为植物油比鱼油更有助于控制胆固醇 /218
不应该把钙当作降低血压的灵丹妙药 /218
不能依赖被动免疫的方法来防病 /219
不要轻视“生食疗法”的保健作用 /219
不能只喝汤而不吃汤料 /220
不要以为鸡汤比鸡肉滋补 /220
不要忽视维生素A的摄入 /221
不能单靠吃素食来增加防癌能力 /221
维生素A有抗癌能力,但不能服食过量 /222
不能多吃富含脂肪的食物 /222
不要以为单喝牛奶可以增加睡意 /223
不要在病痛时多吃蛋白质 /224
不要偏重肉食和“文明食品” /224
动物食补
不要轻视脱脂牛奶的营养 /226
不要轻视比目鱼的营养 /226
不要轻视兔肉的营养 /227
不要轻视蜂蜜的健身作用 /227
不能轻视蜂乳的健身作用 /227
不要不加选择地吃鱼 /228
不要生吃海鲜 /228
不要轻视骨头汤的减缓衰老的作用 /228
不要轻视胎盘的药用价值 /229
不要轻视奶的健身作用 /229
不要忘记鸡肉增进营养的作用 /230
不要以为用米汤稀释牛奶的作用不大 /230
不要以为吃鸡蛋会引起血中胆固醇增高 /230
不要轻视蛋黄的保持记忆力的功能 /231
不要以为酸乳酪能代替牛奶 /231
不应该把鱼看成同鸡、牛、猪肉一样的食品 /231
不应该视罐头鱼较新鲜鱼的营养差 /232
植物食补
不要忘记花椰菜增进营养的作用 /233
不要以为全谷食物的营养价值差 /233
不要以为橄榄油比其他植物油的营养价值低 /234
不要以为喝适量的葡萄酒没有好处 /234
不要忘记香蕉增进营养的作用 /235
不要忘记蘑菇增进营养的作用 /235
不要忘记橙增进营养的作用 /235
不要低估面食的营养作用 /236
不要把马铃薯视为对节食不利 /236
不要轻视姜的药用价值 /236
不要轻视玉米的营养价值 /237
不要轻视茶的药用价值 /237
不要轻视大蒜的药用价值 /238
不要轻视番茄的药用价值 /238
不要以为葵花籽的药用价值不高 /239
不要以为豆油的营养价值不高 /239
不要轻视洋葱头的药用价值 /240
不要轻视大豆对大脑的滋补作用 /240
不要轻视花生的药用价值 /240
不要轻视香葱和大蒜的药用价值 /241
不要以为只有多吃水果才能获得丰富的维生素C /241
不要以为靠多吃水果就能减肥 /242
食物抗癌
不要忽略食物的抗癌作用 /243
不要以为癌症同饮食的关系不大 /244
不要轻视多纤维食物的防癌作用 /244
不要忘记减少癌症的3点意见 /245
不要以为吃冷藏食品对防胃癌无作用 /245
不要忽视饮食中所含的致癌物质 /245
不要轻视糙米的抗癌作用 /246
不要以为酸奶只是一般的饮品 /246
不要轻视大蒜的抗癌功效 /247
不要轻视番茄的抗癌功效 /247
不要低估蔬菜和水果的防癌作用 /247

内容提要

前言

        生、老、病、死是人生的自然规律,也是每个人所关心的切身问题。千百年来,人们都在探索养生保健问题。中国古代的养生之道极其丰富,至今流传不息、蜚声世界。外国人,尤其是美国人是如何养生保健的,我们却了解不够。有些报刊虽作过零星介绍,但稍欠完整、系统。有鉴于此,我搜集了这方面的国内外资料。大量的资料表明了这么一个事实:美国人的养生如同他们的法律一样,有许许多多的规定:不准怎样,不能怎样,不要怎样,不应怎样……其中有许多是值得我们借鉴的。于是,我编译了《养生300忌》。这本书主要介绍了美国人的健身方法及其理论,同时介绍了他们运用近代科学研究健身之道所取得的一些成果。
        本书力求给读者以一定的科学养生知识,尤其注重指导性和实用性。全书共分六卷:一卷——饮食有度;二卷——起居有常;三卷——运动有恒;四卷——情绪有稳;五卷——保健有法;六卷——补益有方。书中所说的健康、长寿的方法,历来见仁见智,各有千秋。加之人体健康科学所涉及的面又是宽广难测,很难穷其边际,难免挂一漏万。偏颇和不足之处在所难免,诚恳希望有识者不吝赐教和指正。

 

                                                              郭申元

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