你的健康鲨鱼决定?

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鲨鱼真的不会得癌症吗——本属谬误的医学常识(让你大吃一惊的科学)

ISBN: 
978-7-5428-5174-1/N·802
出版日期: 
2011-08
开本: 
16开
页码: 
238
定价(元): 
33.00
作者: 
[美]克里斯托弗·万杰克
译者: 
刘学礼 等
书评作者: 
郑华秀
发布媒体: 
科学时报

        你的健康谁决定?对于癌症患者来讲,他们的健康曾一度似乎是由鲨鱼决定的。因为有研究表明,软骨有抑制肿瘤细胞的特性,而鲨鱼有大量的天然软骨。于是,毫无证据的“鲨鱼不会得癌症”广为流传,鲨鱼软骨产业蓬勃发展,人们把鲨鱼软骨制成药片销售,以此作为癌症治疗的新方法。结果却是一个颇具讽刺意味的悲剧:鲨鱼不仅会得癌症,还会得软骨肿瘤。现今,美国联邦贸易委员会已经规定,含有鲨鱼软骨成分的膳食补充剂标签上只要涉及与治疗癌症有关的都是违法的。

        那你的健康究竟由谁决定?基因,饮食,生活方式,还是医疗技术?自古以来,人类对健康的追求从未止步,健康永远是人们最关注的话题之一。特别是在人们物质生活日益丰富的当今社会,如何保持机体健康的话题更是道不尽、说不完。各种各样的保健养生法也就“应运而生”、层出不穷,让人无法判断、无所适从。幸运的是,至少还有一些我们熟知的医学常识,这些常识绝对错不了!果真如此吗?

        在日常生活中,像“吃鲨鱼软骨可以抵抗癌症”这样的谬论数不胜数,许多本属谬误的医学常识正悄无声息地影响着你的健康和你的判断。比如说:“每天一杯奶”,但这一杯奶中有多少正确常识是你所不了解的,除了三聚氰胺还有多少“真相”是你所不知道的?从抗菌肥皂到抗生素,都是人们与细菌战斗的有力武器,但事实是抗菌肥皂对细菌敌友不分、抗生素滥用造成了人类健康的更大威胁。有的人无论怎么吃都不会变胖、而你痛苦的节食却无助于减肥,这都是缘起基因吗?工作紧张,身体处于亚健康,是不是该去氧吧大口呼吸纯氧,或者在各种精油沁人心脾的芳香中享受芳香疗法呢?传说中的β-胡萝卜素、维生素E等抗氧化剂似乎是有百利而无一害,但你是否知道,对吸烟者来说补充β-胡萝卜素则几乎是致命的?还有,我们只开发了大脑的10%,过度惊吓可让人一夜白头,百无一用是阑尾等等,这些关于机体的医学常识也都正确无误吗?

        上海科技教育出版社最近出版了一本足以“让你大吃一惊”的图书《鲨鱼真的不会得癌症吗本属谬误的医学常识》。书中列举了大量在理论上缺乏科学依据、在实践中对我们的生活和健康造成不良影响的所谓“医学常识”。作者克里斯托弗·万杰克(Christopher Wanjek)曾在美国麻省理工学院和美国国立卫生研究院工作过,非常了解人们追逐健康的众生相,也知道许多医学研究的真相。作为一名健康普及作者和科学记者,他以揭穿本属谬误的医学常识为己任,以详实的资料、幽默的语言将这些谬论公之于众,把危害我们生活与健康的谬论和我们真正需要了解的真相区分开来。“10%的误解,90%的误导:工作中的大脑”、“2150年我们再相会:寿命的长与短”、“寒冷的安慰:怎么会感冒”、“不能承受之重:肥胖与饮食”、“磁性魅力:磁疗法和健康”、“心痛:好莱坞风格”等,均是《鲨鱼真的不会得癌症吗》一书中的篇章,涉及我们对机体如何工作、我们为什么会生病衰老、我们如何保健等方面的理解。拿起这本书,翻阅其中的任意篇章,都会令人大吃一惊,忍不住感慨道:怎么事实原来是这样?为什么我们之前自以为绝对正确的理解是错误的呢?我们该如何辨别糟糕的医学常识呢?

        当然,这本书中讲述的只是众多本属谬误的医学常识的冰山一角。随着人们对健康的日益关注、信息传播的日益便捷,会有更多的或是正确或是谬论的医学保健信息摆放在我们面前。那我们该如何辨别那些披着医学或科学外衣的信息,学会保护自己和所爱的人的健康(当然还有腰包)呢?也许我们该静下心来,好读书、读好书,不断调用100%的大脑学习正确知识,并运用100%的大脑进行正确判断。